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豆浆与养生
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豆浆与养生
 
    鲜豆浆含有植物雌激素“黄豆苷原”、大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,不仅对乳腺癌、子宫癌等有一定的预防作用,还是一种天然的雌激素补充剂。用豆浆200克,粳米60克,白糖适量。豆浆加水与米同煮为粥,或粳米如常法煮粥,临熟时加入豆浆,继续煮至粥成,以白糖调和,每日2次。能补虚弱,肥腻人,最适合于体弱多病,形体消瘦者食用。
梦泉堂  Hemengquan@126.com