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〖返回上一页〗 加入时间:2010-6-27 浏览次数:8525
熵定律与养生
(青岛松山医院 贺孟泉266021)
 
    “熵”(Entropy)是什么?首先必须强调,这不是一个模糊的概念或思想,而是一个可以测量的物理量,就像一根棍棒的长度,物体某一点的温度,晶体的熔化热,物质的比热等。
    “熵”是德国物理学家克劳修斯(Rudolf Clausius)在1888年创造的一个术语,简单地说它是任何一种能量在空间中分布的均匀程度。“熵”是热力学中重要的概念,用以说明热学过程的不可逆性,一个物质系统的熵,表示该系统分子运动的无序化程度,熵越大则系统的无序化程度越大。熵定律揭示物质和能量只能按照一个方向转换,即从可利用到不可利用,从有效到无效,从有序到无序,最后不可挽回地朝着混乱与荒废发展。从热力学系统分子运动来看,物质总是从无序走向更加无序,这就是热力学第二定律,即著名的“熵增加原理”。生命是高度有序的,智慧是高度有序的。“熵”可以作为人体健康状况的度量,虽然熵度量了健康,但是熵并不是健康。
    在科学中某些概念之所以重要,是由于它们反复出现在许多描述中,而且往往波及离最初很远的领域内,熵就是这样一个概念。熵就是生命科学的最初理念,“生命赖负熵为生”的道理就是如此。生命是赖负熵而生存的,实际上自然界并没有负熵的物质,熵是物质的一种属性,可将物质区分为高熵和低熵物质,生命的基本特性是新陈代谢,从熵的角度来看新陈代谢实际上是生命体吸取低熵,排出高熵物质的过程。在青年人基础代谢率高,活动度大其排出正熵就大,老年人代谢率低其吸取负熵的能力就低。动物体摄取的多糖,蛋白质分子结构的排列是非常有规则的,是严格有序的低熵物质,而其排泄物如二氧化碳、尿和汗等却是相对无序的,这样就引进了负熵流。植物在生长发育的过程中离不开阳光,光不仅是一种能量形式,比起热是更有序的能量,也是一种负熵流。所以说,对植物来说,太阳就是“负熵”,对人类来说,阳光、空气、水和食物都是其“负熵”。当系统的总熵变小于零时,生命处在生长、发育的阶段,向着更加高级有序的结构迈进。当总熵变为零时,生命体征维持在一个稳定、成熟的状态,而总熵变大于零的标志则是疾病、衰老,疾病可以看作是生命体短期和局部的熵增加,从而引起正常生理功能的失调和无序,治疗则是通过各种外部力量(药物、手术、饮食和保健等)干预机体,促进吸纳低熵,排出高熵。
一、人的生命赖负熵为主
    人是一个与其周围环境有着相互依存,相互作用的开放系统,它需要不断地与外界交换物质、能量、信息,通过耗散过程,使系统保持一种“最小熵产生状态”,以维持机体高度有序结构。生命作为一个物质系统,随时间的推移,生命过程的延续,系统中不可逆地增加熵的逐渐增大,要保持生命的有序,就必须不断地从外界摄取负熵即有效能量、物质来抵消不可逆的增加的熵,从而使生命系统保持一种“最小熵产生状态”。
二、人体负熵化是养生健身延年益寿的重要方法:
    在生命的生、长阶段,不可逆的熵的熵值少,负熵化能力大,能够摄取大量的负熵,机体有序化高,随着生命的延续,不可逆的熵逐渐增大,各器官、脏器的有序逐渐下降,则其负熵化能力也就逐渐减弱,因而生命系统不能维持在一种最小熵产生状态,从而渐趋衰老。总之,导致机体衰老有两方面的原因,一是机体内不可逆的熵增加,二是负熵摄取的减少。
1、有序,无序和熵的生命学理论:一个有机体为了避免衰老而为惰性的“平衡”态,因而显出生命的活力,这种活力表现为,生命有机体的生理活动和新陈代谢。因此,生命有机体在不断地产生熵,或者增加正熵,也就是生命逐渐趋向于最大熵的危险状态,即死亡。人类要活着,从物理学上唯一办法是从自然界不断吸取负熵,这才是生命延续之根本。
2、控制饮食、清洁肠胃:人体是一个耗散结构,必须每日摄取一定量的有效能量如饮食、阳光、空气和水等,但是在老年人随着各种器官生理功能的减退,负熵化能力相应减弱,这时候在饮食过多,不但加重脾胃的负担,而且增加机体的耗能,使物质、能量得不到较好的吸收和运化,会导致脾胃有序性下降。脾胃则后天之本也,水谷之精华吸收减少,不足以充养五脏之气,最终导致整个生命系统负熵摄取不足,加速机体老化。中医学中的“一通百通”的理论,用在人类生命学上也应该从通肠胃,增加负熵,利于寿命的延长来认识。
3、中医活血化瘀与负熵的认识:降低机体的脉络瘀滞,强化五脏六腑的功能,疏通经络,通达机体的各项功能,以提高机体负熵化能力,最低的耗能有利于老年人的长寿与健康。
4、以静养生:新陈代谢是生命存在的必然,代谢即意味着生命,但其本身又是机体衰老的促进剂,现代医学认识代谢率低有利于人类寿命的延长,特别是在老年人尽量做到动静结合,以静养生,以静延年益寿。低率的代谢,超静状态利于健身和养生,这一理论基本被医学家和生物学家所接受,降低生命的新陈代谢率有益于延缓衰老。
5、降低体重,减肥养生:人的体重的降低,也是降低正熵,增加负熵,以利养生健身的方法,人的体重的降低,就可以减少许多慢性疾病的发生,降低老年人的死亡率,近年来,专家认为恶性肿瘤也经常发生在体重超重的人们,所以低率养生也应该包括体重的降低。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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