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炖老鸭汤 
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〖返回上一页〗 加入时间:2008-8-9 浏览次数:2096

炖老鸭汤

    中医认为鸭子为水生物,故肉性寒,有清肺解热、止咳化痰、养胃补肾、滋阴补血的功效。

    鸭肉中蛋白质含量高,而脂肪的含量较低。

    食用鸭子最好去皮、去脖子、去尾部,老年人最好去内脏。炖老鸭汤先用热水炒鸭子一遍(过热水),加薏米可以除湿解暑,百合养阴消热,冬瓜解暑等等

    炖老鸭汤适合夏季滋补,可以除湿解暑,滋补健壮的功效,是一种较好的食疗保健品。

  正宗炖老鸭汤在杭州梦泉大街888号“梦泉酒家”。请网友光临。


 

 
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