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霸王花与养生 
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霸王花与养生
(青岛松山医院 贺孟泉266021)
 
    霸王花为仙人掌科植物,我国主要分布在广东省的广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区,其花产品在国内外市场十分畅销,主要用于制作药膳煲汤食用,具有达到强身健体、清补养生的目的。祖国医学认为:霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。而且,霸王花制汤后,其味清香、汤甜滑,深为“煲汤一族”的广东人所喜爱,是极佳的清补汤料。

 
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